Andrea e paolo Cortellazzo, due fratelli classe 95 e 97,

ristoratori da generazioni nell’estate del 2021 decidono

di mettersi in proprio e realizzare assieme quello che è da sempre

stato il loro sogno, creare un lugo accogliente dove

poter esprimere tutta la loro essenza.

Come in corte aurora nasce dall’idea di portare nel meraviglio

panorama dei colli euganei un angolo gourmet,

dove poter sperimentare tutta la nostra creatività e

la nostra passione per il mondo della ristorazione.

La cucina è affidata a marco e claudio Mandara, classe 87 e 97

romani di origine ma adottati in veneto da ormai diversi anni.

Entrambi con numerose e importanti esperienze formative

sia in Italia che all’estero, decidono di sposare il progetto di

Andrea e Paolo mettendosi in gioco per esprimere tutta la loro filosofia culinaria,

fatta di estro, di cuore, di istinto ma soprattutto di tanto tanto studio,

che li porta a mettersi in gioco e sfidare i canoni di standardizzazione

Si crea così questo binomio di sangue in sala e cucina rendendo la

brigata due facce della stessa medaglia

Sono ormai più di 20 anni che la famiglia Cortellazzo lavora nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione.

Nel 2001 infatti, grazie all’intuizione di Mauro e Cristina, si decide di dare forma al progetto “Corte Aurora”,

aprendo il primo agriturismo proprio all’interno dell’azienda agricola di famiglia situata a Cona, in provincia di Venezia.

Fiore all’occhiello dell’azienda è proprio l’allevamento di aberdeen angus di origine irlandese. Le carni che ne derivano sono tutt’ora presenti nei nostri menù

Martedì – Venerdì: 19.30 – 23.00

Sabato e Domenica: 12:30 -14.30 / 19.30 – 23.30

Privacy Policy

REGALA UNA CENA

percorso colli 28€ a persona